Produttori

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I produttori campani che preferisco.
Come per i ristoranti, non posso conoscerli tutti, perciò ci saranno di certo delle esclusioni immotivate alle quali, col tempo, rimedierò, continuando ad assaggiare cose nuove.

Mozzarella di bufala e altri prodotti di latte di bufala (provola, ricotta ecc.)
Prodotti lattiero caseari in genere

 

Olio extravergine d’oliva

 

Prodotti ortofrutticoli freschi e in conserva

 

 

Pasta di semola di grano duro e farine

 

Conserve ittiche e molluschi freschi
Dolcezze, liquori, birre artigianali