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Tesori di un territorio: la Sbecciatrice, i legumi e il pomodoro riccio

Si parla spesso del ritorno dei giovani all’agricoltura: la Sbecciatrice, azienda agricola dell’Alto Casertano, ne è un esempio perfetto: un laureato in sociologia decide di riprendere a coltivare la terra,  come facevano i suoi nonni ma non i suoi genitori, lavoratori dipendenti. È una sorta di apologo, una rappresentazione di certi mutamenti sociali e culturali che hanno caratterizzato gli ultimi 60 – 70 anni della vita italiana. (altro…)

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