Categoria Fuori regione

Un Heinz Beck “bizzarro” per Birra del Borgo

18 Aprile 2019

Ha ragione Luca Pezzetta, giovane pizzaiolo dell'Osteria di Birra del Borgo di Roma, tre spicchi...

Questo sito è un tributo ai sapori e ai prodotti della Campania, alla sua cucina, alla sua ricchezza gastronomica.
Un invito ad assaggiarne il buono, che è tanto, e a venire a conoscerla.
Per dar ragione a Floro, che nel II secolo d.C. scriveva: ” La Campania è la regione più bella non solo dell’Italia ma di tutto il mondo. Niente è più dolce del suo clima: la primavera là fiorisce due volte. Niente è più fertile del suo suolo: si dice che Libero e Cerere competano l’uno con l’altra. Niente è più accogliente del suo mare…“.
Ne "L'inventario" troverete un elenco continuamente aggiornato di cose da provare, luoghi in cui provarle e produttori che vale la pena conoscere, secondo il parere, libero e soggettivo, di chi scrive.