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Prodotti, produttori

Vatolla e la sua cipolla

5 Dicembre 2018

Le tavole • Prodotti, produttori • Ristoranti

Dedicato al Moera, che è un po’ casa mia

8 Ottobre 2018

Prodotti, produttori

Tesori di un territorio: la Sbecciatrice, i legumi e...

24 Luglio 2018

Prodotti, produttori

Giolì, tutti i colori del pomodorino del piennolo

17 Luglio 2018

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Storie di olio in Campania: Torretta

22 Novembre 2017

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La capreria artigianale e biologica di Dino Palmieri

8 Novembre 2017

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Storie di olio in Campania: Marco Rizzo

25 Ottobre 2017

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Storie di olio in Campania – Marsicani

11 Ottobre 2017

Da vedere • Prodotti, produttori • Tradizioni • Varie

La patata interrata del Taburno

21 Settembre 2017

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Nella tana della Volpe Rossa: la Cantina di Enza

2 Maggio 2017

Questo sito è un tributo ai sapori e ai prodotti della Campania, alla sua cucina, alla sua ricchezza gastronomica.
Un invito ad assaggiarne il buono, che è tanto, e a venire a conoscerla.
Per dar ragione a Floro, che nel II secolo d.C. scriveva: ” La Campania è la regione più bella non solo dell’Italia ma di tutto il mondo. Niente è più dolce del suo clima: la primavera là fiorisce due volte. Niente è più fertile del suo suolo: si dice che Libero e Cerere competano l’uno con l’altra. Niente è più accogliente del suo mare…“.
Ne "L'inventario" troverete un elenco continuamente aggiornato di cose da provare, luoghi in cui provarle e produttori che vale la pena conoscere, secondo il parere, libero e soggettivo, di chi scrive.