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Botteghe

Salvatore e Sagra, bottega di saperi e sapori

C’è stato un tempo, non molto remoto, in cui trovare un formaggio che non fosse Emmentaler o stracchino industriale, una pasta artigianale, una conserva particolare era un’impresa talmente disperata da far passare la voglia e la fantasia a chiunque. In quel tempo, Sagra, la bottega di Salvatore Lista e di sua moglie Grazia, è stata una luce nella fitta oscurità partenopea.

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