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Festeggiando i tre anni della Dea Bendata

Sono piccoli sprazzi di felicità certi bocconi, certe cose buone, e anche se hanno breve durata restano a volte nella memoria come consolazione.
Chi è capace di dare felicità con il cibo è nel suo piccolo un benefattore, e il celebre aforisma di Brillat-Savarin, “La scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella“, lo dice meglio di quanto potrei fare io. (altro…)

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